Что за тема — есть бургеры в перчатках? Мне не нравилось есть гамбургер в перчатках! Вроде бы логика этого действия ясна и понятна. Хотя бы из соображений гигиены, да! Он поел, снял перчатки и продолжил, руки у него были чистые, от них не пахло едой. Этот вариант для тех, кому лень мыть руки после еды. Я вообще не против каких-либо фуд-трендов, пусть у каждого будет возможность есть так, как он хочет. Наоборот, прекрасно, когда есть выбор и предложение. Мое мнение, что это просто непрактично, лично мне так показалось. Наденьте пакеты на руки и съешьте их! К тому же это не эстетично, выглядит глупо и некрасиво, к тому же руками еду не чувствуешь. Евгений Четвергов — Менеджер, один из основателей бургерной «Краснодарский парень».
Меня эта тема интересует и трогает, пожалуй, чуть больше, чем вас. Этот вопрос возникает в головах многих гастроэнтузиастов и просто любителей вкусно поесть, благодаря порталу прикоснуться к ней! ��
Насколько мне известно, идея есть в перчатках возникла в Китае. Только там все по-другому, там едят и не думают о хайпе, пиаре, пике, буме — как хотите это назовите, им удобно так кушать, руки у них чистые, и бывают разные ситуации, вы взяли перчатки на природу и у вас все замечательно, пожалуйста, ешьте, не помыв рук.
В России все немного иначе.
На юге в списке первых было 3 заведения: Бибоп Бургерс, Бургер Краснодар Гай, Бургер Смоук.
Бургер Краснодар Гай — авторское заведение, которое создано, чтобы удивлять и вкусно кормить жителей города и Кубани в целом.
Сейчас все стало мейнстримом, все очень просто, предприниматели, которым плевать на авторство, им просто нужно попасть в зону хайпа и это нормально и это сработает. Такова реальность. В Ростове все иначе.
Либо мы все тут умные, либо мы хитрые до безумия.
Эту тему я раскрою на днях на своих страницах в социальных сетях.
ps На фото один из гостей ��
Уроки этикета: как есть брускетты и бургеры
Алексей Алифиров
ресторатор, промоутер, меценат
Так делают на предприятиях, где нет умывальников, салфеток и обычных бургеров.
Иван Фомин
Гигиена, безопасность, удобство) В кулинарии некоторые вещи в принципе невозможно представить без использования перчаток. Это не комильфо, если повар будет месить салат голыми руками) сразу весь аппетит пропадет, не думаю, что от такого повара кто-то что-то есть будет)
Пропаганда есть в перчатках это конечно дань моде, но я хочу сказать по другому, это версия нагрудника 2.0. На мой взгляд, как ни странно есть в перчатках, все же это практично и, на мой взгляд, удобнее)
news.ngs.ru
Алексей Бородин
Я никогда не видел, например, чтобы куриные бедра ели в перчатках. Может потому, что это не так модно, как бургеры?
Дарья Томилова
Основатель проекта Foodrider, журналист
Понятия не имею, откуда взялся тренд бургер + пара перчаток, но краснодарцам он почему-то нравится.
Может владельцы бургеров экономят на салфетках и водопроводной воде:)
На самом деле очень важен телесный контакт с едой, которая фактически создана для того, чтобы ее ели руками. Это как работать с тестом — надо понимать его текстуру, консистенцию и т д. В перчатках этого не сделаешь.
Конечно, перчатки помогут справиться с дурацкой разваливающейся булочкой (то есть почти везде в городе, где продаются бургеры), но, к сожалению, на вкусе такая «защита» не отразится.
Вывод: пора сосредоточиться на продукте, а не на сомнительном маркетинге!
Кстати, мы писали про еще одну бургерную, новую, где перчатки и жуткие роллы))
daily.afisha.ru
Сергей Литценмайер
Дизайн, промышленный дизайн
Вы видели юношей и девушек в возрасте до 20 лет (есть экземпляры постарше), которые ели гамбургеры. Не моют руки дома, а тем более в учреждении. Лучше пусть едят в перчатках, здоровее будут. И если тренды этому способствуют, то я только за! Это все об образовании. Если родители не могут повлиять на человека, то пусть влияет мода. У меня все!
Елена Амельченко
Учитель начальной школы
Вся Европа говорит нет полиэтиленовым пакетам, а мы переходим на полиэтиленовые перчатки! ((В каждом сервировочном месте есть место для мытья рук!
Александр Степанов
Любитель жизни, ресторатор
Вся правда о черных перчатках. Самый вкусный бургер. Знакомство с владельцем Блэк Стар Бургера
Думаю чистые руки это хорошо, и конечно перчатки не всем идут, но бургеры бывают разные!))
tripadvisor.ru
Кристина Барбариски
соучредитель клуба Up&Run
Не снимайте кольца и браслеты!
Анастасия Силко
специалист по рекламным проектам
Неделю назад был в бургерной Краснодар Бой, сказать что вкусно это ничего не сказать. Бургеры ОГРОМНЫЕ, котлета сочная, овощей много. Заказала "Тётя из деревни". Это было прекрасно, спасибо, ребята.
PS Я ел бургер без перчаток (не могу понять и принять этот тренд..мне важны тактильные ощущения), на руки не пачкался, но регулярно пачкал нос. Перчатки были в конверте (его видно на фото).
the-answer.ru
Роман Жданов
пользователь сайта the-answer.ru
Очень удобно есть в перчатках. Особенно высокие бургеры. Совсем немного — руки чистые, особенно удобно для тех, кто любит поесть и посидеть в телефоне одновременно. Вам не придется думать о том, как можно запачкать смартфон, например, важным внезапным звонком. Когда первый раз ела в перчатках, было непривычно, но оказалось очень удобно и удобно.
Есть ли такая «мода» в вашем городе и как вы лично к ней относитесь?