Типы кофеварок

как подобрать кофемашину

Если вы привыкли начинать день с чашки ароматного кофе, то наверняка знаете, что правильное приготовление этого напитка вручную занимает много времени.

Кофеварки и кофемашины помогут насладиться вкусным кофе с минимальными затратами ваших сил и времени. Эти приборы существенно упрощают процесс приготовления настоящего кофе. К тому же, с их помощью можно приготовить такие разновидности кофе, которые нельзя получить вручную, например, эспрессо, капучино или латте. А кофемашины и вовсе делают напиток автоматически, вам нужно лишь нажать несколько кнопок для выбора программы приготовления.

На рынке кофемашин прекрасно зарекомендовали себя итальянские производители (Saeco, Smeg и DeLonghi), выпускающие надежную продукцию. Их модели функциональны, имеют стильный дизайн, максимально удобны в управлении и использовании. Немецкая фирма Bosch традиционно отличается высоким качеством сборки любой техники, в том числе кофеварок или кофемашин.

При выборе кофемашины или кофеварки в первую очередь нужно учитывать предпочтительный для вас способ приготовления, а также объем порции и тип кофе.

Капсульная кофеварка использует для приготовления напитка кофейные капсулы. К преимуществам капсульных кофеварок относится удобная и быстрая система приготовления (чашка кофе готовится всего за 30-60 секунд), простота обслуживания и управления, а также разнообразие готовых вкусов кофе. Капсульные кофеварки отличаются высоким качеством вкуса получаемого напитка и невысокой ценой.

Если вы пьете эспрессо не больше одного-двух раз в день, достаточно будет ограничиться небольшой моделью с резервуаром воды до 1 литра. Если же вы приобретаете кофемашину для офиса, то объем должен быть равен примерно 15–25 чашкам.

Мощность кофеварки

Оптимальными по соотношению параметров «крепость» — «скорость приготовления» являются модели с мощностью 1000–1200 Вт. В кофемашинах для приготовления кофе под высоким давлением требуется несколько большая мощность, и средние значения здесь — 1300–1600 Вт. При таком уровне потребляемой мощности приготовление чашки эспрессо займет не более 30 секунд.

Типы нагревателей кофеварок

Термоблок представляет собой спиралевидную трубку, через которую проходят небольшие порции воды (примерно по 10–20 мл), нагреваясь до нужной температуры. Нагрев таким образом происходит значительно быстрее, а значит и вы быстро получите готовый напиток.

Виды кофе для кофеварки

кофеварка для молотого кофе

Молотый. Основным преимуществом этого типа кофе является его доступность — молотый кофе легко найти на полках любого магазина.
Для каждого типа кофеварки рекомендуется брать кофе соответствующего помола, например, средний помол необходимо использовать в капельной и рожковой кофеварках, а для гейзерной кофеварки подходит кофе более крупного помола: если частички будут очень мелкими, они быстро забьют фильтр.
кофеварка для кофе в зернахВ зёрнах. Ценители настоящего кофе советуют для приготовления эспрессо использовать исключительно свежемолотый кофе. Все кофемашины предоставляют такую возможность — они оборудованы кофемолкой, которая для каждой порции напитка за считанные секунды перемалывает нужное количество зёрен.
кофеварка для чалд с кофеВ чалдах. Чалда — спрессованная в компактную таблетку и упакованная в фильтрующую бумагу порция молотого кофе (около 7–9 грамм). Герметичная упаковка позволяет надолго сохранить вкус и аромат свежемолотого кофе. Для приготовления напитка нужно всего лишь поместить такую таблетку в рожок или соответствующий отсек кофеварки и включить прибор — и вы получите чашку эспрессо уже через полминуты. Надо отметить, что при использовании кофе в чалдах упрощается очистка кофеварки, так как в фильтре не остается кофейного осадка. Еще один плюс использования чалд — всегда одинаковое качество напитка, так как количество кофе в таблетке точно рассчитано на 1 порцию.
кофеварка для кофе в капсулахВ капсулах. Капсулы — это специальные герметично упакованные дозы молотого кофе. Чтобы получить чашку ароматного капучино или эспрессо с пенкой нужно просто положить в специальный отсек капсулу с соответствующим вкусом и включить прибор. При покупке капсул нужно учитывать, что они должны соответствовать системе кофеварки. Существует несколько разновидностей капсульных систем, одна из самых распространенных — неспрессо.

Дополнительные возможности

Регулировка крепости напитка позволит при выборе кофеварки не учитывать такой параметр, как мощность. Кофеварка потратит столько времени на приготовление, сколько понадобится для получения кофе указанной крепости. В кофемашинах обычно предусмотрено несколько уровней регулировки крепости напитка: от мягкого до очень крепкого.

Регулировка порции воды дает возможность самостоятельно устанавливать количество готового напитка в чашке.

Возможность приготовления двух чашек одновременно — очень удобная функция, если вы обычно готовите кофе для двоих. Следует отметить, что некоторые современные кофемашины позволяют одновременно готовить 2 чашки разных напитков, скажем, эспрессо и капучино.

Для любителей более мягкого вкуса кофе с молоком можно порекомендовать модели с возможностью приготовления капучино или латте. Это предполагает наличие в конструкции кофеварки или кофемашины капучинатора (панарелло) – специальной насадки, которая добавляет взбитое молоко в кофе в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Возможность подключения к водопроводу предусмотрена у профессиональных и полупрофессиональных машин с большой производительностью. У этих машин отсутствует резервуар для воды. Вода поступает прямо из водопровода и подогревается в бойлере.

Встраиваемые кофемашины не нарушают общий дизайн кухни и идеально в него вписываются, но по стоимости встраиваемые кофемашины несколько выше отдельно стоящих аналогов. Надо отметить, что по функциональности они ничем не уступают автономным моделям. Кофемашина устанавливается на телескопические направляющие, поэтому она легко выдвигается, если вам нужно засыпать в отсек кофе или залить воду.

Выбор за вами

кофемашина-2

Все эти возможности контроля приготовления помогают добиться получения именно «своего» вкуса кофе и могут стать дополнительным аргументом в пользу выбора той или иной модели.

В разделе Кофеварки, кофемашины вы можете выбрать нужную модель. Мы советуем выбирать товар по характеристикам с использованием фильтра. Мы также предусмотрели фильтрацию по ценам и производителям.

Мы не оставим без внимания ваши вопросы, связанные с выбором, покупкой, доставкой товаров. Наши консультанты работают, чтобы вы сделали правильный выбор!

Этот прибор поднимет с кровати любого: как выбрать кофемашину для дома?

Этот прибор поднимет с кровати любого: как выбрать кофемашину для дома?-1200x800

Кофе любят многие, и у каждого кофемана есть свои проверенные способы приготовления любимого напитка. Некоторые его ценители предпочитают готовить его в турке, а кому-то захотелось ознакомиться с тем, как выбрать кофемашину для дома, и приобрести такое устройство. Оно обладает своими преимуществами. Во-первых, нет риска, что напиток будет сварен неправильно. Во-вторых, аппарат готовит его практически сам, экономя ваше время. В-третьих, он способен обеспечивать большими объемами кофе, что очень удобно, если у вас большая семья или вы часто лакомитесь им в большой компании. На что следует обращать внимание при выборе приспособления?

Содержание:

  • Сколько кофе вы пьете?
  • Насколько велика кухня?
  • Виды кофемашины
  • По принципу работы
  • Капсульная
  • Капельная
  • Рожковая
  • Гейзерная кофеварка
  • Электротурка
  • Комбинированные модели и устройства с капучинатором
  • По степени автоматизации
  • Полуавтоматические
  • Автоматическая
  • Необычные функции кофемашин
  • Уход за кофемашиной
  • Совет профессионала
  • Подводим итоги

Сколько кофе вы пьете?

Одним людям достаточно употребления одной чашки кофе за раз, и у них нет необходимости готовить его на большое количество людей. В таком случае можно приобрести аппарат, который варит напиток порционно. Но есть целые семьи кофеманов, все члены которых любят начинать свой день с него, да еще и употребляя его в немалых количествах. Тогда стоит приобрести устройство, способное готовить 10-12 чашек одновременно.

Насколько велика кухня?

Такие приспособления могут обладать разными габаритами, поэтому важно, чтобы оно не только обладало нужными функциями, гармонично вписывалось в интерьер, но и не загромождало пространство кухни своими размерами. Вы можете выделить место для небольшого компактного устройства со встроенной кофемолкой, а можете распределить имеющийся для этого участок под сам прибор и кофемолку, если в этом есть необходимость.

Виды кофемашины

Прежде всего следует разобраться в названиях таких приспособлений. Одни специалисты утверждают, что те из них, которые предназначены для варки молотого кофе, являются кофеварками. Если же вы озадачились, как выбрать кофемашину для дома, следует искать непосредственно аппарат, имеющий встроенную кофемолку. Зерновая качественная кофемашина – приспособление, которое оценит любой кофеман, ведь наличие встроенной кофемолки позволяет сэкономить время на помоле зерен, измельчить их так, как того требует тот или иной вид напитка. Всем ценителям кофе известно, что уже спустя четверть часа после помола он начинает утрачивать свой великолепный насыщенный аромат, чего помогает избежать измельчение зерен непосредственно перед приготовлением.

Вместе с тем, большинство производителей эти понятия практически не разделяют, относя, таким образом, кофеварки к категории кофемашин.

Последние классифицируются на разновидности в зависимости от ряда критериев.

По принципу работы

Разные устройства имеют разную конструкцию, и от этого зависит способ приготовления кофе.

Капсульная

Для работы с ней используются специальные капсулы, в которых содержится молотый продукт, полностью готовый к завариванию. Особенность таких приборов заключается в том, что в них можно готовить напиток только порционно. Зато они способны варить кофе с добавлением молока – капучино, латте, но для этого нужно использовать машины с встроенным капучинатором. Хоть это слово может показаться вам незнакомым, вы наверняка знаете, что оно означает. Ручной капучинатор – элемент устройства в виде рычага, применяемого для нагревания, взбивания молока. Бывает он и автоматическим.

Получается в капсульных аппаратах и отличный эспрессо. К слову, именно такой тип машин используют многие кафе для приготовления заварного кофе.

Принцип работы таких устройств прост. Капсула представляет собой алюминиевый либо пластиковый контейнер, герметично закрытый фольгой. Когда она размещается в аппарате, последний прокалывает ее, прогоняя через капсулу почти кипящую воду, которая нагревается до нужной температуры самим устройством. Готовый напиток стекает в чашку.

Готовить его с помощью этого прибора очень просто, равно как и ухаживать за последним. Если вас заинтересовали капсульные кофемашины, какую выбрать для дома – хороший вопрос.

Учитывать нужно такие важные критерии:

  • Наличие капучинатора. Этот элемент необязателен, и есть не во всех аппаратах этого типа, но он очень удобен, и, если вы любите напиток с молоком, пенкой, лучше, чтобы прибор был им оснащен;
  • Сенсорный дисплей. Таковой делает более современным и стильным дизайн приспособления. С практической точки зрения, он позволяет контролировать процесс варки кофе – например, он нужен для регулирования объема горячей воды. Тем не менее, вы можете выбрать качественную капсульную кофемашину и без дисплея – вкус кофе от этого зависеть не будет;
  • Объем емкости для воды. Вернемся к вопросу о том, какое количество напитка вам необходимо готовить за один цикл. Исходя из этого параметра, можно приобрести аппарат, рассчитанный на 0,6 л, а можно остановиться на модели, объем бака которой составляет минимум 1 л;
  • Мощность. Эта характеристика имеет прямо-пропорциональную зависимость со скоростью приготовления кофе – чем она выше, тем быстрее оно осуществляется;
  • Давление, под которым подается вода. Если оно низкое, напиток получится не таким насыщенным, ароматным и крепким, как любят многие кофеманы.

Перед тем как выбрать капсульную кофемашину для дома, узнайте, обладает ли выбранная модель такими опциями как доочистка воды и автоотключение. Наличие этих функций тоже свидетельствует в пользу хорошего качества устройства.

Недостатками любого приспособления этой категории является низкая экономичность и ограниченность сортов продукта, которые можно использовать.

Цена капсульного варианта может составлять от $40 до $250.

от Pavlina