Как приготовить котлеты в микроволновке: популярные рецепты
Каждый из нас любит вкусно поесть. Но каждый раз мы стараемся приготовить что-то новенькое как для себя, так и для своей семьи. Хочется порадовать себя и своих близких необычным и вкусным блюдом. Поэтому в этой статье мы расскажем, как сделать тефтели в микроволновке: популярные рецепты. Но мы не будем их жарить, как это многие склонны делать. Сегодня мы готовим ужин в микроволновке. Почему в нем? Давайте обсудим.
Содержание статьи
Котлеты из фарша в микроволновой печи
Многие не знают, что микроволновка, кроме разогрева пищи, может еще и готовить ее. Поэтому некоторые задаются вопросом «а можно ли вообще делать тефтели в микроволновке?». Отвечаем вам – можно, даже нужно, ведь это гораздо полезнее, чем мы бы их жарили на сковороде. Вся польза этого способа приготовления связана с тем, что так любимая нами румяная, хрустящая корочка довольно вредна. Это сгоревший жир, который в обычном состоянии далеко не полезен, а точнее вообще вреден. Поэтому, когда мы готовим котлеты в микроволновке, мы защищаем желудок от вредных веществ, и бережем здоровье своего организма в целом.
Также плюсом приготовления пищи в микроволновке многие считают еще и то, что таким образом они экономят время. И здесь они тоже правы, ведь вам остается только поставить будущий ужин в микроволновку, выставить температуру и время приготовления. А потом можно пусть ужин приготовят, а сами пойдете, например, салаты нарезать. Как мы видим, мы получаем некоторые преимущества с помощью микроволновой печи. Далее, давайте перейдем непосредственно к процессу подготовки.
Приготовление и ингредиенты
Итак, как сделать котлеты в микроволновке? Сначала мы должны определиться с блюдом, которое будем сегодня подавать. Но как мы говорили чуть ранее, мы будем готовить котлеты в микроволновке, рецепт которых мы рассмотрим ниже. Это необычно, поэтому наши котлеты должны получиться довольно вкусными. Давайте начнем.
Для начала определимся с ингредиентами и их количеством. Масса необходимых нам ингредиентов будет рассчитана на 2 человек.
Во-первых, это мясо, на двоих нам нужно 200 грамм. Вы можете использовать говядину или свинину, если хотите, телятина также подойдет. Во-вторых, белый хлеб – 40 граммов, это примерно два-три ломтика. И последнее, что нам нужно добавить, это 2 столовые ложки свежего молока.
И конечно, на свой вкус, ко всему вышеперечисленному можно добавить сыр, а также черный перец. Однако будьте осторожны, эти ингредиенты легко можно передержать, и тогда вкус блюда может оказаться совсем не таким, как задумано изначально.
Для подачи соуса к нашим будущим котлетам нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сметана – около 50 грамм будет достаточно
- Майонез – одна столовая ложка
- Три зубчика чеснока
И опять же, исходя из ваших вкусовых предпочтений, можно добавить базилик и соль. Но мы считаем, что соль добавлять не стоит, ведь соус был сделан для придания аромата основному блюду, а также, если повар переборщил с солью во время приготовления, чтобы обуздать излишки. А теперь, когда мы подготовили все необходимое, можно приступать к процессу приготовления котлет в микроволновке.
Как приготовить котлеты в микроволновке
КАК ЗАЖАРИТЬ КОТЛЕТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК 2018
Первое, к чему мы прикасаемся, это мясо. Нам нужно его тщательно промыть, удалить перед этим все сухожилия, а затем порезать на кусочки, которые в итоге отправятся на мясорубку. После того, как у нас есть фарш, нам предстоит замочить хлеб с молоком в емкости и перемолоть все это в кашу. Добавляем полученную массу в фарш и начинаем тщательно перемешивать. Ну и, как было сказано выше, добавляем черный перец, сыр, а если мясо не слишком жирное, масло по вкусу. Полдела сделано – фарш готов к дальнейшему процессу приготовления.
Теперь для приготовления котлет делаем небольшие лепешки из фарша и складываем их в не очень глубокую миску. В емкость, куда помещаются наши будущие котлеты, добавляем ложку воды, и можно ставить в микроволновку на 6-7 минут на максимальную мощность.
Кстати, куриные котлеты можно приготовить и в микроволновке, для этого нужно использовать только куриный фарш, а в остальном ингредиенты практически те же. По крайней мере, мы не говорим о них сейчас.
Тем временем котлеты готовятся, нам нужно приготовить к ним соус. Мы уже описали ингредиенты, которые нам нужны, выше, так что мы можем продолжить.
Берем сметану и майонез в необходимых для нашего случая пропорциях и начинаем размешивать. Делать это нужно очень осторожно, помешивая до получения однородной массы. Затем добавьте нужные специи, чеснок, сыр и снова все перемешайте. Кстати, если вы не любитель сметанного соуса, можно сделать любой другой или купить уже готовый, например, томатный.
Когда соус и котлеты готовы, нам нужно достать котлеты из микроволновки, полить соусом и снова отправить в микроволновку на 2,5 минуты. После этого ваши котлеты можно подавать на стол. Мы уверены, что ваша семья и гости останутся довольны.
Другие способы приготовления
Если у вас очень мало времени на приготовление ужина, а готовить отбивные самостоятельно у вас нет времени, можно выйти из сложной ситуации, приготовив замороженные отбивные в микроволновке. По дороге домой можно зайти в любой мясной магазин и купить готовые фрикадельки, которые нужно только разморозить. А потом еще и в микроволновке приготовить, как на видео. Это очень хороший вариант, если у вас очень мало времени, а покушать очень хочется. Поэтому всегда стоит помнить об этом. Кстати, в качестве гарнира к отбивным можно использовать отварной картофель или, например, рис. Эти два гарнира хорошо сочетаются с сегодняшним блюдом. Приятного аппетита!