Яичная скорлупа
Актуально

Яичная скорлупа: почему она прочная и хрупкая одновременно

С легкостью разбивая яйцо боковым ударом ножом или чайной ложкой, мы и не подозреваем, какова прочность яичной скорлупы, когда при естественных условиях на нее действует давление и как надежна броня созданная природой для защиты птенца.

До сих пор ученые не пришли к конкретному решению философского вопроса: «Что получилось раньше — яйцо или курица?». А может решение кроется собственно в яйце? Глядя, как курица-несушка высиживает яйца невольно задаешь себе вопрос: «Это интересно, а почему она их не раздавливает, когда садится на них тяжестью своего тела?». Ведь как в сказке: «Мышка бежала – хвостиком махнула, яичко упало и разбилось!». И в то же время, птенчик легко пробивает скорлупу когда вылупливается из яйца.

Яичная скорлупа

Если попробовать раздавить яйцо, зажав его между ладоней и напирая на его концы (требуется осторожность, чтобы не поранить руки), то придется приложить немалые усилия. Такая необычайная прочность скорлупы яиц значительно зависит от выпуклой формы яйца.

Здесь можно рассмотреть пример арки. Верхний свод арки выложен каменной кладкой в виде яйца. И если мы, к примеру, надавим на средний клинообразный камень свода арки, то сдвинуть его вниз мы не сможем, ввиду клинообразной формы камня. Он будет только воздействовать (давить) на соседние камни. Соответственно сила приложенная к среднему камню будет уравновешиваться сопротивлением соседних камней. И это при том, что клинообразная форма не помешает им при усилии приложенном снизу арки, легко подниматься.

Получается, что скорлупа яиц – это сплошной свод, который при давлении снаружи разрушается не так легко, а при воздействии изнутри без особого труда разламывается.

И тут мы сразу можем понять, почему электрические лампочки такие прочные. При том, что они абсолютно полые внутри, ничто не противодействует внешнему давлению воздуха на нее.

Интересно, что сила давления воздуха при этом на электрическую лампочку составляет: при поперечном размере в 10см. она сдавливается с обеих сторон силой более 75 кгс (вес человека).

Новые статьи