Как приятно выпить бодрящий напиток с утра. Но в турке он варится долго, гораздо удобнее воспользоваться специальным устройством. Лучшие рожковые кофеварки включают множество функций. Можно настроить температуру, плотность пенки, количество молока и воды. Так кофе получается теплым, ароматным и в меру терпким.

  1. Как выбрать рожковую кофеварку
  2. Типы рожковых кофеварок
  3. Помповая рожковая кофеварка
  4. Паровая рожковая кофеварка
  5. Достоинства и недостатки рожковых кофеварок
  6. Гейзерная, рожковая или капельная, какая лучше?
  7. Топ-10 лучших рожковых кофеварок для дома
  8. Smeg ECF01
  9. De’Longhi ECI 341 Distinta
  10. De’Longhi EC.680.M
  11. Gaggia Carezza DeLuxe
  12. Ascaso Dream Ground
  13. Polaris PCM 1523E
  14. De’Longhi ECP 33.21
  15. Vitek VT-1516 SR
  16. Kitfort KT-703
  17. KRUPS Calvi XP 3440
  18. Сравнительная характеристика кофеварок

Как выбрать рожковую кофеварку

Вкус и скорость приготовления зависят от ряда факторов. Первое, на что нужно обратить внимание, – это материал. Кофеварки делают из пластика или металла. Второй вариант предпочтительнее. В стальном рожке напиток нагреется быстрее и равномернее.

Также важна комплектация. В рожковых кофемашинах ставятся водные резервуары от 0,2 до 2 литров. От объема зависит количество приготовленных чашек. Чем больше емкость, тем выше давление жидкости.

Для нежной молочной пенки нужна кофеварка с капучинатором. Он бывает автоматическим и ручным. Во втором случае потребуется специальная трубка с насадкой, которую опускают в молоко.

Если вам важна быстрая загрузка, выбирайте устройство с чалдами. Это фильтр-пакеты из двухслойной перфорированной бумаги. Такая фасовка улучшает вкусовые качества.

Типы рожковых кофеварок

Кофемашины различают по наличию помпы. Если ее нет, изделие называется паровым. В таком устройстве давление низкое и редко превышает 4 бар. С помповой кофеваркой ситуация иная. Здесь давление развивается до 15 бар. Чем выше значение, тем меньшее время нужно для приготовления.

При маленьком напоре понадобится некоторое время для «рабочего режима». Пока устройство загрузится, пар успеет перегреться. Из-за этого кофейный порошок потеряет приятный аромат. Узнаем, какие еще особенности есть у паровых и помповых устройств.

Помповая рожковая кофеварка

Принцип работы основан на электрическом насосе. Он быстро создает давление в 9 бар, что придает напитку густую, насыщенную пенку. С той же легкостью нагревается вода. Достаточно одного термоблока или котла, чтобы жидкость закипела.

Есть изделия, которые могут работать на температуре свыше 98 градусов. Эта опция нужна для вспененного молока. В таких кофеварках есть дополнительная система нагрева для горячей воды и пара. Жидкость фильтруется под давлением, за счет чего получается напиток со стойким ароматом.

Паровая рожковая кофеварка

Для этого типа используется внутренний котел. Предусмотрен герметичный резервуар, где вода доводится до кипения. Из-за давления кипящая жидкость проходит через молотый кофе. Но пар достигает только 1,5 бар, а этого недостаточно для насыщенного кофе. Часто напиток из паровой машины горчит или имеет кислинку. Это потому, что вода перенагревается в считанные минуты.

Преимущество: пар быстро впитает полезные свойства перемолотых зерен. Содержание кофеина будет выше, чем в напитке из помпового устройства.

Достоинства и недостатки рожковых кофеварок

Рожковые кофемашины эспрессо имеют ряд преимуществ. Они могут:

  • сохранять первозданный вкус сорта (особенно тогда, когда рожок сделан из стали или алюминия);
  • экономить порошок – нагретый пар вбирает много кофеина, поэтому много продукта не потребуется;
  • оставлять устойчивую пенку;
  • мгновенно заваривать напиток (время приготовления варьируется от 2 мин. до 30 сек.);
  • готовить несколько порций одновременно;
  • убирать излишнюю густоту.

Удобство в том, что процесс приготовления не нужно отслеживать. Насыпьте зерна в рожок, спрессуйте их, залейте водой и нажмите кнопку запуска. Дождитесь характерного «шипения». В нужный момент прибор отключится сам.

Не обошлось и без минусов:

  • отсутствие встроенной кофемолки;
  • крупные габариты;
  • необходимость темпера для уплотнения порошка.

Гейзерная, рожковая или капельная, какая лучше?

Для дома подходит любая. Но у каждого типа свои особенности, на это нужно обратить внимание при покупке. Приборы различаются как по характеристикам, так и по цене.

Дороже обойдется рожковая кофеварка. Стоимость могут завышать из-за дополнительных опций. Это режим автомата, увеличенный объем водного резервуара или кофемолка.

Кофемашины с холдером трудно чинить. Сложность в том, что материалы для ремонта еще нужно поискать. И стоить они будут недешево.

Капельная кофеварка – один из бюджетных вариантов. Их стоимость не превышает 10 000 руб. Аппарат с минимальной комплектацией стоит 2 000 р.

Тут измельченный порошок проходит через фильтр. В результате получается ароматный и вкусный напиток. В таких машинах есть система подогрева, поэтому кофе не успеет остыть.

Гейзерная кофеварка похожа на капельную. Она так же дешева и проста в использовании. Риск поломки прибора минимальный.

Несмотря на дешевизну (ценник от 800 руб.) и легкость в эксплуатации, здесь есть свои минусы. Устройство выдает только 3 порции. Можно изменить пропорции, налив меньше воды и больше кофе. Но тогда напиток получится некачественным.

Подытожим. Если вы не выставляете высоких требований к напитку, выбирайте капельную или гейзерную. В другом случае остановитесь на рожковой. Такой аппарат выдаст вкусное кофе без горечи за полминуты.

Топ-10 лучших рожковых кофеварок для дома

При покупке нужно смотреть не только на цену. Учитывайте материал, комплектацию и встроенные функции. Мы составили рейтинг лучших рожковых кофеварок для дома по мнениям потребителей. Обзор поможет вам выбрать модель.

Smeg ECF01

Цена – 38 790 руб.

ТОП-10 лучшие рожковые кофеварки для дома: рейтинг, как выбрать, отзывы, характеристики, плюсы и минусы

Диаметр 15 см
Высота 30 см
Глубина 33 см

Компактная рожковая машина с функцией подачи пара. В составе корпуса – окрашенный металл и цветной пластик. Основание сделано из хромированной пластмассы. Для рамки, капучинатора, поддона для чашек взяли нержавеющую сталь. В комплекте мерная ложка, лоток для латте, съемный резервуар для воды и фильтры: двойной, одинарный и под paper pods.

Количество и температуру кофе можно корректировать. Также настраивается жесткость воды (жесткая, средняя и мягкая). Для любителей капучино предусмотрена регулировка пара.

Выбор рожковой кофеварки для дома

Выбор рожковой кофеварки для дома

Среди всех электрических заваривающих устройств кофеварка рожкового типа или «эспрессо» занимает лидирующее место по популярности и продажам. Она в меру недорогая и компактная, позволяет создавать почти все типы кофейных напитков.

Технология работы идентична дорогим «суперавтоматам» (обработка зерен под воздействием струи пара), хотя процесс заваривания не автоматизирован и требует вмешательства для создания каждой порции. Рожковые кофеварки могут стать оптимальным вариантом как для дома, так и для офиса, но только если правильно подойти к выбору и учитывать рейтинги.

Особенности рожковых кофеварок

Рожковая кофеварка – самое популярное устройство для создания кофейных напитков. Категория включает широкий диапазон моделей, от недорогого «эконом» сегмента до лучших представителей премиум-класса. В рейтингах часто сравнивают кофеварки-эспрессо с автоматическими устройствами, что не совсем корректно. Несмотря на схожести в работе, рожковая кофеварка отличается от кофемашины отсутствием автоматизации. Для создания порции напитка придется каждый раз засыпать молотый кофе в рожок (специальный фильтр с ручкой) и очищать его после использования.

В техническом плане рожковые кофеварки почти идентичны автоматическим. Основная разница заключается в отсутствии встроенного механизма для помола кофе, а также меньшем количестве «наворотов». По сути, рожковая кофеварка с кофемолкой ручного типа, которую вы используете отдельно, это практически аналог «автомата». За исключением того, что часть процессов (помол зерна, упаковка в ёмкость и очистка) вам придется делать в ручном режиме.

Рожковые кофеварки, фото

В основе обоих технологий лежит помповая система. Она создает давление, с помощью которого паровая струя быстрее выходит из резервуара с водой. Проходя через помещенные в рожковый фильтр молотые зерна, она вбирает эфирные масла, запах и аромат. Это позволяет делать лучший кофе без гущи и примесей.

Плюсы и минусы рожковых кофеварок

Список преимуществ и недостатков позволит сделать выбор рожковой кофеварки максимально выгодным с точки зрения соотношения цена качество.

Плюсы рожкового типа:

  1. Лучшая скорость заваривания (от 45 до 80 секунд на чашку в среднем).
  2. Готовит почти все виды кофе (для молочных напитков потребуется капучинатор).
  3. Экономный расход (рожковая технология считается лучшей по показателю минимального расхода для создания одной порции).
  4. Неприхотливы в работе и редко ломаются. Не требуют частого обслуживания.
  5. Могут иметь большую часть функций автоматических кофемашин (от подогрева чашек до программирования режимов).
  • Читайте также:Рожковая или автоматическая кофемашина, что лучше

Недостатки рожковых устройств:

  • подходит только молотый кофе (если вы выбираете рожковую кофеварку для молотого кофе для дома или имеете кофемолку, то этот недостаток не стоит учитывать);
  • необходимость постоянно засыпать молотые зерна и очищать фильтр может замедлять процесс заваривания при создании большого количества порций;
  • не готовят более 2 чашек за раз;
  • даже лидеры рейтингов чаще всего оснащены ручным капучинатором, потому пену для молочных напитков нужно взбивать самостоятельно.

В целом, чтобы правильно выбрать рожковую кофеварку для дома, в первую очередь необходимо обращать внимание на наличие и тип капучинатора, ассортимент напитков, объем всех ёмкостей и базовые функции.

Обзор топ моделей рожковых кофеварок

Выбор зачастую может стать проблематичным из-за необходимости изучать характеристики сотен устройств. Наш рейтинг лучших рожковых кофеварок 2019 года для дома уже включает лучшие, наиболее популярные и выгодные с точки зрения стоимости и качества модели, которые пользуются максимальным спросом.

Scarlett SC-CM33005

Scarlett SC-CM33005, фотоЭто бюджетная, но заслуживающая места в рейтинге модель. Имеет уникальную конструкцию, сочетая в себе механизм и устройство эспрессо-кофеварки и чашу, свойственную капельным моделям.

  1. Почти самая низкая цена на рынке (около 4500 рублей).
  2. Кувшин с ручкой из закаленного стекла на 240 мл.
  3. Ручной капучинатор (без насадки панарелло).

Минусы модели: пластиковый корпус, малое давление (3.5 бар) и медленный процесс заваривания, отсутствие возможности готовить две порции крепкого эспрессо сразу (несмотря на объем кувшина, насыщенность будет зависеть от количества заварки в рожке).

DeLonghi ECP 31.21

DeLonghi ECP 31.21, фотоНедорогая, но качественная модель DeLonghi. Один из лучших представителей в рейтинге бюджетных устройств.

  • возможность готовить 2 порции;
  • наличие ручного капучинатора;
  • возможность выбирать размер фильтра;
  • быстрое приготовление порции.

Основные недостатки – пластиковый корпус и решетка каплесборника, простое механическое управление. Средняя цена – 7800 рублей.

Kitfort КТ-722

Kitfort КТ-7225, фотоНе самый известный бренд, который сделал одну из лучших бюджетных кофеварок в рейтинге. Основные преимущества:

  1. Компактность.
  2. Металлический корпус.
  3. Ручной капучинатор с регулятором густоты пенки.

Из минусов можно только отметить ручное управление. Средняя цена – 9500 р.

DeLonghi ECP 35.31

DeLonghi ECP 35.315, фотоОдна из лучших и наиболее популярных кофеварок бренда в рейтинге средней ценовой категории.

  • широкий ассортимент напитков (эспрессо, капучино, латте, горячее молоко);
  • капучинатор с насадкой панарелло;
  • металлический корпус (из пластика выполнены только боковые вставки);
  • приготовление двух чашек кофе за раз.

Минусы – из-за металлических деталей цена (13000 рублей) существенно выше аналога с пластиковым корпусом, механическое управление.

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC5, фотоБез преувеличения лучшая кофеварка среди рожковых моделей в любых рейтингах. Относится к категории «люкс». Имеет полный набор возможностей, которые могут быть у эспрессо устройств:

  1. Металлический корпус.
  2. Качественный ручной капучинатор.
  3. Два нагревательных элемента и бойлера.
  4. Два металлических фильтра.
  5. Стильный дизайн и механическое управление.

У топа рейтинга есть только один недостаток – стоимость (92000 рублей).

Добавить комментарий Cancel Repy

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Кофеварка – незаменимый помощник в приготовлении натуральных продуктов из кофейных зерен. Особенно, если это эспрессо. С помощью указанного аппарата у нас есть возможность быстро готовить вкусные, ароматные напитки, содержащие заряд бодрости и энергии в любой момент времени. И главное, мы можем делать это быстро при затрате минимум усилий. Важно лишь понять, как выбрать рожковую кофеварку, какие есть полезные функции, какой бренд лучше. Мы постараемся ответить на поставленные вопросы с учетом разных потребностей пользователей: от простого гурмана до профессионального бариста.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Пожалуй, начнем с того, что своё название рожковые кофеварки получили в силу особенной конструкции. Вместо фильтрационных сеток в таких аппаратах используются специальные рожки из металла или пластика.

  • Принцип работы рожковой кофеварки
  • От чего зависит скорость работы
  • Виды эспрессо-кофеварок
  • Важные детали рожковых кофеварок
  • Дополнительные характеристики
  • Советы по выбору рожковой кофеварки

Принцип работы рожковой кофеварки

Приготовление кофе с помощью рожковой кофеварки предусматривает эксплуатацию молотых зерен под высоким давлением. Процесс начинается с заполнения емкости машины дистиллированной водой. Далее, рожок плотно заполняется предварительно измельченными зернами. После включения эспрессо-кофеварки пар под мощным давлением проходит через порошок, и уже в виде кофейного напитка распределяется по чашкам.

Учитывая, что для приготовления эспрессо используется высокое давление, удается сохранить максимум ароматных и полезных компонентов. Экстрагируется, вплоть до 25% кофе. Для сравнения, в гейзерных кофеварках показатель составляет максимум 18%. Еще одним преимуществом данного типа кофейного оборудования является крем – ароматная пенка.

От чего зависит скорость работы

От чего зависит скорость работы

В силу того, что принцип работы аппарата основан на эксплуатации высокого давления, перед выбором рожковой кофеварки важно сразу определиться с мощностью. Вы должны знать следующую статистику от производителей:

  1. Младшие модели, как правило, развивают давление до 4 бар. Их мощность составляет максимум 1000 Вт. Такие устройства выдают пар чрезмерно горячим, что негативно сказывается на аромате кофейных напитков. На приготовление порции кофе уходит до 1.5 минут;
  2. Кофеварки высокого класса продуцируют давление, вплоть до 15 бар, что обусловлено наличием встроенного насоса. Такие модели нагревают воду до 95 градусов по Цельсию и имеют мощность от 1000 до 1700 Вт. Одну чашку эспрессо такие приборы готовят, примерно, за 30 секунд.

Виды эспрессо-кофеварок

Говоря о том, как выбрать рожковую кофеварку для дома или коммерческого применения, также следует разобраться с видами оборудования, преимуществами и недостатками разных аналогов:

Бойлерные рожковые-кофеварки – бюджетные изобретения, которые выдают небольшое давление: от 2 до 4 бар. После закипания воды пар попадает в рожок через клапан. Такой вариант подходит для дома, и предполагает приготовление одного вида напитка – эспрессо;

Канонические эспрессо-кофеварки – больше подходят для приготовления крепкого американо, чем эспрессо. Данный вариант является исключением из правила, и является неплохим компромиссом для любителей продуктов гейзерных кофемашин, которые не планируют должно ожидать приготовления кофейного напитка;

Помповые рожковые кофеварки – работают на базе вибрационной помпы. Из-за этого давление не равномерное, но такие модели дешевле в обслуживании и довольно надежные. Оптимальный выбор для домашнего применения людьми, которые любят крепкий эспрессо;

Леверные эспрессо-кофеварки – премиальный сегмент, привлекающий регулированием давления. Данный вид оборудования ориентирован на профессиональных бариста.

Важные детали рожковых кофеварок

Важные детали рожковых кофеварок

Независимо от цены и класса, конструкция рожковых кофеварок состоит из 3 элементов:

Бойлер для воды – объем зависит от мощности. Дешевые модели оснащаются пластиком, имеющим характерный неприятный запах;

Помпа – вибрационный насос. Ориентируйтесь на модели, которые выдают от 8 до 9 бар. Больше не нужно;

Нагревательный элемент – проточный термоблок или бойлер с теплообменником. Если не знаете, как выбрать хорошую кофеварку, ориентируйтесь на многобойлерную систему, позволяющую быстро получать большие объемы теплой воды.

Дополнительные характеристики

Дополнительные характеристики

Помимо выбора нагревательного элемента рожковой кофеварки и давления, важно определиться с рядом вспомогательных функций и качеством определенных компонентов конструкции:

  • крепеж рожка, фильтр, выход из бойлера – элементы, изготовленные из пластика. Важно, чтобы указанные детали не имели неприятного запаха;
  • диаметр рожка – от 50 до 58 миллиметров. Грубо говоря, чем больше, тем лучше;
  • наличие улучшайзера – конструктивный компонент, отвечающий за подгонку давления. Чем качественнее данный модуль, тем у пользователя больше возможностей принимать участие в процессе приготовления кофе;
  • автодозация – функция, позволяющая программировать запуск и объем воды;
  • дополнительные клапаны – вспомогательные элементы, позволяющие останавливать подачу лишних капель после остановки налива, высушивать таблетки и т.д. Как правило, за такие компоненты нужно существенно доплачивать;
  • электронный контроль – функция PID, отвечающая за равномерность нагрева и увеличение термической стабильности;
  • автоматический капучинатор – опция, доступная для некоторых моделей. Позволяет увеличить список кофейных продуктов от эспрессо до капучино и молочных напитков.

Советы по выбору рожковой кофеварки

Советы по выбору рожковой кофеварки

Напоследок, представляем ряд полезных советов по выбору рожковой кофеварки:

  • гораздо лучше, когда рожок изготовлен из металла, который надежнее и эффективнее пластиковых изделий в плане экстракции кофе;
  • если намерены одновременно готовить два вида напитков, покупайте изделия с двумя помпами;
  • для стекания капель современные рожковые кофеварки оснащают специальным поддоном;
  • продвинутые модели работают на базе чалд – таблеток, из уже спрессованного молотого кофе;
  • должна быть установлена защита от перегрева.

Оптимальная стоимость: 15–20 тысяч рублей.

Надеемся, теперь не возникнет вопросов, связанных с тем, какую купить рожковую кофеварку. Возможно, вам поможет наш топ определиться с непростой задачей. Удачи, и будьте здоровы!

от Pavlina