Отдыхая у моря с родителями, во время купания я заметила, что вода в море на вкус соленая. Когда я отдыхала с бабушкой и купалась в реке, вода в реке была не соленая. Мне стало интересно: вроде бы это просто вода, но такой другой вкус! Морская вода соленая, а речная нет. Почему? Я спросила об этом маму. Мама посоветовала мне читать литературу и узнавать об этом из книг, а потом мы попробуем вместе сделать проект и рассказать о нем моим одноклассникам.
Вода является одним из самых сильных растворителей. Он способен растворить и разрушить любой камень на земле. Потоки воды, струйки и капли постепенно разрушают гранит и камень, при этом происходит вымывание из них легкорастворимых компонентов. Никакая прочная порода не может противостоять разрушительному воздействию воды. Это долгий, но неизбежный процесс. Соли, вымываемые из скал, придают морской воде горьковато-соленый вкус. Но почему вода в море соленая?
Моряки на кораблях, потерпевших крушение или потерявшихся в море, часто умирали от жажды. Но мало кто знает, почему это так, ведь вокруг много воды. Дело в том, что морская вода насыщена таким составом, что не подходит для организма человека и не утоляет жажду. Кроме того, морская вода имеет специфический вкус, горьковато-соленый вкус и не пригодна для питья. Это все из-за растворенных в нем солей. Посмотрим, как они туда попали.
Ни один живой организм не может жить без соли. Поэтому морская соль представляет ценность для человечества во все времена.
Почему море соленое?
Методы, используемые в исследовании:
- Изучение литературы.
- Вопрос, исследование, наблюдение.
- Проведение экспериментов, качественный и количественный анализ результатов.
- Узнайте об истории морской соли.
- Узнайте, почему вода в море соленая.
Цель проекта: Что мне делать:
- Читайте литературу и статьи на эту тему.
- Узнайте, какова соленость моря и как добывается соль.
- Опытным путем определить свойства соли.
2. Основная часть.
2.1. Теоретическая часть.
Вопрос: Почему морская вода соленая? людей интересовало с древних времен. Например, норвежская легенда гласит, что на дне моря есть волшебная мельница, которая безостановочно перемалывает соль. Жители Карелии, филиппинцы и японцы рассказывают в своих сказках одно и то же (только мотыльки по разным причинам падают на дно моря).
Есть несколько теорий по этому поводу.
- Некоторые ученые считают, что соль остается от испарившейся воды в текущих реках.
- Другие — что он вымыт из скал и камней.
- Третьи связывают эту особенность композиции с действием вулканов…
Впадая в большой водоем, реки опресняют состав. Но речная вода постепенно испаряется, а соль остается. Количество примесей в реке невелико, но за миллиарды лет в морской воде их накапливается много.
Соли, вымываемые из камней и горных пород, несутся реками в море. Из них на протяжении тысячелетий образуются огромные валуны на дне моря. Вымытые с камней и скал частицы придают морю неприятный горьковато-солоноватый привкус.
Начнем с того, что вода в составных частях морей и океанов была кислой. А вот щелочные элементы в почве — калий, магний, кальций — реагировали с кислотами с образованием солей.
Особенности морской воды.
Людям пресная вода известна и ее полезные свойства очевидны. Но морская вода имеет свои свойства. Для питья он точно не подходит. Содержание солей и других минералов в нем очень высокое. Их можно вывести из организма только большим количеством воды. Но если провести опреснение такой воды, ее вполне можно пить. В некоторых странах морская соленая вода используется для бытовых нужд. Например, в канализационных системах. Польза морской воды для лечения известна давно. Применяется в виде ванн, полосканий, ингаляций. Помогает бороться с респираторными заболеваниями, снимает мышечное напряжение. Вода с высоким содержанием соли также обладает антибактериальными свойствами.
В разных океанах вода немного различается по солёности. Например, самая несоленая вода в Финском заливе Балтийского моря. Самое соленое в Красном море. А в Мертвом море (хотя на самом деле это вовсе не океан, а озеро) вода настолько соленая, что жизнь там невозможна — в нем нет ни рыб, ни морских животных. Но вода там настолько плотная, что на ней может удержаться даже человек, не умеющий плавать. (На ютубе можно посмотреть карту солености в Мировом океане). Чрезвычайно высокую концентрацию солей в воде постоянно поддерживают минеральные источники, которые делают воду не только самой соленой, но и просто уникальной по своему составу, ей нет равных. Именно вода, а также знаменитая иловая грязь, которая, кстати, тоже имеет высокое содержание минеральных солей, привлекает к берегам Мертвого моря сотни тысяч туристов, приезжающих со всего мира оздоровиться их здоровье
Можно ли пить морскую воду?
С детства мы знаем правило: «Нельзя пить морскую воду». Это дается во всех инструкциях по выживанию, например, для пилотов и матросов, терпящих бедствие в море. Но может в крайнем случае и немного все-таки можно? Морская вода имеет среднюю соленость около 35 граммов на литр. Почкам требуется 160 г воды, чтобы вывести из организма соли, содержащиеся в 100 г воды. То есть чем больше человек пьет, тем больше воды ему нужно. Очень скоро наступит обезвоживание организма, и человек погибнет от интоксикации (отравления). Обезвоживание усугубляется тем, что морская вода содержит, помимо прочего, сульфат магния, вызывающий расстройство желудка.
Многие продукты можно легко заменить. Можно заменить даже хлебом. Без соли не обойтись. Это единственный продукт, который просто невозможно заменить. Человек не может жить без соли. Результаты многих исследований показали, что без соли в организме человека прекращается пищеварение и не происходит обмен веществ. Любое живое существо погибает, если не получает соли в необходимых количествах.
2.2. Практические исследования
По результатам ответов (21 человек) на вопрос: Почему море соленое? Были получены следующие результаты.
- Не знаю — 89 %
- Каким-то образом попадает в море — 11%
Когда соль растворяется в воде, кажется, что соль полностью исчезает. Но это не так. Когда мы создаем перенасыщенный раствор соленой воды, растворяя в банке с водой больше соли, чем она может «принять», избыточная соль немедленно начинает рекристаллизоваться. Любой водоем может служить источником роста кристаллов. Поэтому, когда мы опускаем шерстяную нитку в раствор соли, на ней сразу же начинают расти кристаллы соли. Для опыта нам понадобится соль, вода, шерстяная нить.
Морская вода – это вода в океанах и морях. В каждом литре морской воды растворено 35 граммов солей (в основном хлорида натрия). Для того, чтобы мы могли глотать морскую воду, необходимо растворить соль в литровой банке воды. Здесь мы наблюдаем такое свойство воды и соли, что — вода растворяется, и соль растворяется:
1 шаг. Погружаем шерстяную нить в раствор соли.
Вот что у нас получилось в результате опыта. Вода испарилась, а растворенная соль поднялась в стакан.
Вывод: наш эксперимент показывает такое свойство воды и соли, как капиллярность: оказывается, вода может подниматься. Это явление называется капиллярностью (от латинского слова capillary — волос). В результате эксперимента с соленой водой можно сделать вывод, что и соль имеет свойство повышаться. Это можно наблюдать на опыте. Так что можно предположить, что таким способом можно добывать соль. Ни один живой организм не может жить без соли. Поэтому морская соль представляет ценность для человечества во все времена.
Решил узнать, в какой воде легче плавать — в соленой или пресной? Для этого проведем классический опыт с яйцом. Нужно взять две миски с водой. В одну наливаем обычную воду, в другую добавляем соль (3 чайные ложки соли для получения воды нужной густоты). Сначала положите яйцо в пресную воду — оно утонет. А потом это же яйцо положи в соленую воду — оно всплывет. Так соленая вода держится лучше. В Азовском море плавать сложнее, так как в воде мало соли. А в Черном море легко, потому что в нем много соли.
Если вы посмотрите на Млечный Путь или северное сияние, то увидите, что по небу рассыпались крупинки соли. Решил попробовать на бумаге. Я использовала морскую соль на акварельном фоне. Соляные крупинки собирают воду и становятся похожими на звезды.