Выбрать духовой шкаф достаточно непросто, особенно, если вы ничего про них не знаете. А потому важно изучить вопрос перед покупкой. И начать нужно с главного вопроса: газовую или электрическую модель вы собираетесь приобрести? Например, если для вас важен дополнительный функционал и вы собираетесь купить духовой шкаф с функцией СВЧ — то ее поддерживают только электрические модели. А они подходят далеко не в каждый дом, и сейчас мы разберемся, почему.
Особенности газовых шкафов
Газовые духовые шкафы являются более современным аналогом обычной духовки, которая есть в кухонных плитах. Как уже понятно из названия, они работают на газу, а потому являются более подходящим вариантом для тех домов и квартир, где он проведен. Обладают они и другими плюсами:
-
Простота управления в связи с отсутствием множества настроек и функций;
-
Более доступная стоимость и обслуживание;
-
Даже если свет будет отключен — вы не останетесь без горячего обеда;
-
Такая бытовая техника подходит для квартир и домов со слабой электропроводкой.
Однако в каждой бочке есть и ложка дегтя: в газовом духовом шкафу можно только запекать продукты, кроме того, он требует наличия мощной вытяжки. А если вам еще и не повезет с моделью, то все блюда будут получаться подгоревшими снизу и сыроватыми сверху.
Возьмите на заметку: чтобы добиться равномерности, обращайте внимание, оснащена ли модель функцией принудительной циркуляции воздуха (конвектором) или гриля. Именно она помогает добиться равномерного нагрева блюд и обеспечивает хрустящую корочку.
Особенности электрошкафов
Электрические духовые шкафы считаются более современными аналогами традиционных газовых духовок. Они обладают более широким спектром возможностей. Функциональные возможности электрошкафов расширены настолько, что многие из них легко заменят СВЧ-печь, гриль, пароварку и другие необходимые в хозяйстве бытовые приборы. Помимо функциональности, электрический духовой шкаф обладает следующими преимуществами:
-
Наличие конвекции. Благодаря ей нагретый воздух распределяется по всему шкафу, что позволяет равномерно прожаривать блюда.
-
Самостоятельная очистка. Данные бытовые приборы очищают себя сами: при наличии пиролиза загрязнения сжигаются, при наличии каталитической системы — расщепляются с помощью специальной эмали, и остатки загрязнений останется просто вытереть влажной тряпочкой.
Среди недостатков электрошкафов нужно отметить более высокую стоимость самой техники и электричества, потребление которого незначительно возрастает. Поэтому выбирайте тип духовки, исходя не только из бюджета, но и ваших предпочтений.