Знаменитая грузинская кухня – одна из достопримечательной, которой славится эта страна. Она изумительно вкусная, несмотря на свою простоту, с ярким пряным вкусовым оттенком, сытная и самобытная. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, не сравнишь с едой других народов. Не удивительно, что заведения, специализирующиеся на этом, распространены далеко за пределами Грузии. Одним из них является ресторан грузинской кухни «Алаверды» в Киеве. Его стоит посетить не только каждому жителю столицы, но и гостям, приезжающим сюда на отдых или посещающим город проездом.
История возникновения и месторасположение
Это несколько ресторанов семейного типа. Их основатель – истинный грузин, приехавший в нашу страну в далеком 1996 году. Первое заведение открылось больше 15 лет назад и не теряет своей популярности по сегодняшний день. Находится оно на левом берегу Днепра, по адресу Княжий Затон, 16Д (Дарницкий район). Потом были открыты еще несколько подобных помещений, одно из которых расположено в спокойном и уютном месте за пределами столицы – на берегу реки Борщаговка.
Кулинарные особенности
В ресторане представлена не только грузинская кухня, хотя большая часть меню содержит именно такие яства. Здесь можно заказать также украинские и европейские блюда. Наряду с традиционными истинно грузинскими угощениями, такими как изумительные хачапури, маринованный по-особенному шашлычок или неповторимые хинкалии, посетителям предлагается и оригинальное меню. Это, например, бастурма ручного приготовления, приготовленные по особым рецептам блюда на мангале, чашушули или чанахи, выпечка из собственной пекарни, вкуснейшие десерты. Ценители настоящего «горного» вина поражаются разнообразию винной карты с различными видами напитков, в том числе и по домашним рецептам.
В ресторане можно скромно пообедать во время ланча или заказать банкет на большое количество человек, устроить романтический ужин или детское день рождение. Можно заказать бизнес-ланч, не выходя из офиса, доставку на дом.
Интерьерные особенности
«Алаверды» — место, где можно не только насладиться «вкусом» Грузии, а и ощутить самобытную атмосферу этой страны. В интерьере воссоздан грузинский стиль и дух. Помещение разделено на несколько зон:
- основной зал, где преобладает современный стиль, но есть элементы соответствующего декора;
- малый зал – настоящий «музей» грузинского колорита (картины, ковры, музыкальные инструменты и многое другое);
- банкетный зал, вмещающий до 50 человек;
- летняя площадка, отделанная натуральным камнем.
Есть парковка, Wi-Fi, кальян, живая музыка.
Если вы давно хотели попробовать традиционные блюда Грузии, как раз время это сделать!