Бизнес план детского кафе: как открыть кафе и сделать его прибыльным

Бизнес план детского кафе: как открыть кафе и сделать его прибыльным

Сегодня многие начинающие предприниматели пробуют свои силы в ресторанном бизнесе, который при правильной организации может приносить неплохой доход. Одним из перспективных направлений являются столовые, рассчитанные на маленьких посетителей. При составлении бизнес-плана детского кафе предприниматели должны учитывать все возможные риски, а также предусмотреть возможные затраты.

Актуальность данного бизнеса

Детские кафе сегодня смело можно считать перспективной бизнес-идеей. Если предприниматель соответствует основным требованиям по организации детского досуга, а это хорошее меню и интересная программа, успех ему будет обеспечен. Все эти пункты должны быть отражены в бизнес-плане, пункты которого необходимо соблюдать для достижения поставленных целей. Что касается рисков, то здесь можно выделить несколько моментов: низкая посещаемость, недовольство клиентов представленным меню и развлечениями.

Этапы организации

Бизнес-план детского кафе с игровой комнатой включает в себя несколько основных этапов:

• в первую очередь начинающий предприниматель должен пройти государственную регистрацию и получить статус субъекта хозяйствования;
• производится поиск помещения, в котором разместится детское кафе, а после заключения договора аренды производится ремонт;
• предприниматель должен определить концепцию своего учреждения;
• приобретается мебель, оборудование, приспособления и так далее;
• работает персонал, имеющий соответствующую квалификацию (санитарные книжки должны быть проверены без ошибок);
• составляется меню, где обязательно должны присутствовать только свежие и качественные блюда;
• назначается дата открытия детского кафе (проводится масштабная рекламная кампания), на которое приглашаются аниматоры и другие специалисты в сфере развлечений;

Стоит отметить, что если бизнесмен не захочет официально регистрировать свое кафе, он может попасть в серьезные неприятности. Прежде всего, его оштрафуют за ведение бизнеса без регистрации и соответствующих разрешений.

Поиск клиентов, реклама

Чтобы активно развивать детский развлекательный центр и привлечь к нему внимание потенциальной клиентуры, предприниматель должен информировать общественность об открытии своего заведения. Сделать это можно за счет масштабной рекламной кампании, на которую необходимо потратить не менее 50 000 рублей. Специалисты рекомендуют пригласить профессионального фотографа, который сделает качественные фото блюд, интерьера и т д. Фото можно размещать в Интернете, а также в местных СМИ.

Хорошо подготовьтесь к дню открытия. Для развлечения гостей можно пригласить фокусников, ярких ведущих, клоунов. Вход в кафе необходимо оформить так, чтобы со стороны улицы было заметно, что проводится грандиозное мероприятие. Все посетители должны быть угощены конфетами бесплатно, а между ними должно быть разыграно определенное количество дисконтных карт. Праздничное меню должно быть вкусным и необычным, чтобы родителям и взрослым захотелось снова посетить кафе и отведать кулинарные шедевры местных поваров.

Необходимое оборудование

Мебель, которую предполагается установить в этой комнате, должна быть легкой, экологичной и прочной. Он не должен содержать острых углов, о которые дети могут пораниться. При обустройстве детских игровых комнат лучше всего отдать предпочтение наборам из натурального дерева или его составляющих. Пластиковая мебель будет нелепо смотреться в детском кафе, поэтому ее лучше оставить для обустройства летних беседок.

Как открыть кофейню в маленьком городе. Бизнес идея, которая сработала.

После выбора мебели предприниматель должен приступить к покупке игрушек. Основная задача – обзавестись играми, куклами и машинками, способными на определенный период отвлечь детей от шалостей. В основном в детском кафе должно быть установлено не менее 10 столов, не менее 50 стульев. В столовой должно быть все необходимое оборудование для сервировки, особенно белые скатерти. В помещении должна быть установлена ​​барная стойка, откуда клиенты смогут забирать свои десерты и безалкогольные коктейли.

На кухне должно быть современное оборудование, с помощью которого осуществляется термическая обработка продуктов. Чтобы не иметь проблем с контролирующими органами, следует уже на первых этапах уделить внимание таким моментам, как канализация, водоснабжение, электричество, вентиляция и так далее, при оформлении зала всю важную работу следует оставить профессиональным художникам . Только специалисты смогут перенести на стены изображения любимых героев мультфильмов, актеров, певцов и так далее

Кондитерская и кафе / Бизнес-план

Расходы и прибыль

Для оценки рентабельности проекта можно рассмотреть бизнес-план детского кафе с расчетами:

Затраты на запуск:

Итого затраты: 1 790 000 руб.

Регулярные расходы:

Итого: 250 000 руб.

Возможный уровень дохода

Если развлекательный центр с кафе работает ежедневно, а руководство ни на шаг не отступает от разработанной бизнес-стратегии, ежемесячный валовой доход составит не менее 500 000 рублей.

На уровень дохода могут повлиять следующие факторы:

• институциональная посещаемость;
• проводить детские праздники и другие мероприятия, где количество заказов значительно увеличивается;
• постоянно обновляемое меню;
• раздача памятных подарков, в качестве акции;
• привлечение профессиональных педагогов и аниматоров, способных провести интересные конкурсы и т д

Стоимость среднего чека 500 рублей.

Обычно кафе делают наценку на продукцию в размере 200%.

С выполненного заказа валовой доход составит 330 руб.

Среднее количество посетителей в месяц – 1515 человек (50 человек в день).

За месяц сумма валового дохода составит 499 950 руб.

Для определения чистой прибыли необходимо рассчитать:

499 950 — 250 000 = 249 950 руб. Из этой суммы вычитается налог (15% УСН): 249 950 х 15% = 37 492,50. Сумма чистой прибыли за месяц составит 212 457,50 руб. Бизнес-подразделение сможет полностью окупить начальные затраты в течение 8-9 месяцев. После этого кафе начнет приносить прибыль владельцу.

Регистрация и оформление бизнеса

Для открытия детского развлекательного центра с кафе необходимо пройти государственную регистрацию для получения статуса субъекта хозяйствования. Бизнесмен может самостоятельно выбрать организационно-правовую форму для дальнейшей работы: ИП или ООО. Регистрация осуществляется в налоговой инспекции и Роспотребнадзоре.

Для регистрации в ФНС Общества с ограниченной ответственностью необходимо собрать и передать регистратору следующие документы:

• Протокол учредительного собрания.
• Между собственниками заключен договор о создании ООО.
• Паспорт и ИНН руководителя и бухгалтера.
• Документ, подтверждающий уплату государственной пошлины.
• Устав.
• Заявление установленной формы.

Для регистрации ИП достаточно подать в контролирующий орган гражданский паспорт, ИНН, заявление и квитанцию.

Для открытия детского кафе предпринимателю необходимо получить разрешительные документы:

• в СЭС (разрешение на осуществление деятельности общественного питания);
• в пожарной службе;
• в местной администрации (разрешение на работу).

Обычно под детский развлекательный центр арендуется помещение, на которое оформляется соответствующий договор. После этого предприниматель должен заказать архитектурные и технологические проекты.

Полезное видео

Полезные советы и рекомендации

Эксперты, давно работающие в этой сфере бизнеса, дают новичкам следующие рекомендации:

Главный полезный совет – начинать лучше всего с небольшой туристической базы – домов 5-7, так как затраты на первом этапе будут меньше, а доходность будет постоянной. Услуги должны быть разнообразными и охватывать все группы клиентов, включая детей. Важно правильно выбрать место для строительства – лучше всего место с лесом и водоемом.

В детском кафе должна быть оборудована игровая комната, где могут проводить время слишком активные посетители. Именно поэтому предприниматель должен уделять большое внимание дизайну и декору. Каждый посетитель игровой комнаты должен найти в ней увлекательное занятие для себя, при этом он должен быть надежно защищен от возможных травм.

Мы рады приветствовать вас на страницах нашего сайта quality21.ru — надеемся вам понравилась эта статья и вы поделитесь ею в социальных сетях!