Актуально

Как выбрать шоколад

Польза шоколада давно известна. Он помогает укреплять нервную систему, действует благоприятно на кожу, укрепляет мышцы и поднимает настроение. Но как выбрать шоколад, чтобы он обладал всеми этими качествами? Выбирать шоколад надо с особой тщательностью. Нужно знать, что шоколад настоящий готовят из какао-масла. Но производители шоколада часто экономят на этом дорогом продукте и заменяют его какао-порошком, маскируя под название «какао-велла». Добавление в шоколад гидрожиров или сои приводит к тому, что шоколад приобретает салистый вкус, вязнет и крошится на зубах. Соответственно, плитки шоколада из таких дешевых продуктов хуже хранятся и по мнению…

Подробнее...